Soldecanarias.net / Adeje
Montesdeoca forma parte de las queserías más destacadas de la isla de Tenerife
Recientemente, tuvieron lugar los World Cheese Awards 2024,en los que la Quesería Montesdeoca, con sede en el municipio de Adeje, ha reafirmado su excelencia en el arte quesero al obtener cinco prestigiosos galardones. Los World Cheese Awards concentraron a más de 4.700 quesos de 47 países en la ciudad portuguesa de Viseu, Montesdeoca brilló con dos medallas de plata y tres de bronce, posicionándose como una de las grandes protagonistas del evento.
Entre los reconocimientos recibidos por Montesdeoca, destacan las medallas de plata obtenidas por su Queso Curado de Vaca y Cabra con Gofio y su Queso Semicurado de Cabra con Canela, así como los bronces para su Queso Curado de Cabra y Oveja con Gofio y su innovador Almogrote con Cilantro y Ajo. Estos logros no solo reflejan el compromiso de la quesería con la calidad, sino también su capacidad de innovación y respeto por las tradiciones locales.
En esta edición, Tenerife se consolidó como un referente en la producción quesera al conseguir un total de 15 premios, una muestra del talento y la dedicación de las queserías locales. La Quesería Montesdeoca, junto con otras como La Guancha, Granja Las Cuevas y Aborigen de Arafo, representaron a la isla frente a quesos de todo el mundo.
“Estamos muy orgullosos de nuestras victorias este año. Es un alivio comprobar que nuestro queso sigue siendo uno de los favoritos entre los jueces y los lugareños de Tenerife”, comentó Alberto Montesdeoca, quien lidera esta quesería de nueva generación. “Estos premios nos motivan a seguir innovando y a mantener el compromiso con la calidad que caracteriza a Montesdeoca”.
