La excelente cosecha de medallas refuerza la reputación internacional de los productos canarios, abriendo nuevas oportunidades para la exportación y consolidando su rol en la economía agrícola del archipiélago.
Soldecanarias.net
La reciente cosecha de 49 premios en los World Cheese Awards 2024 pone de manifiesto la calidad y el potencial económico de los quesos canarios. Con dos superoros, tres oros, 19 platas y 25 bronces, los quesos del Archipiélago no solo destacan en el ámbito gastronómico, sino que también consolidan su posicionamiento como productos premium a nivel global.
Este tipo de reconocimientos no solo eleva el prestigio de la industria quesera de Canarias, sino que también abre nuevas puertas para la exportación, promoviendo la internacionalización de los productos agrícolas locales. Al ser un sector estratégico, la producción quesera contribuye al desarrollo económico de las islas, especialmente en áreas rurales donde el sector primario es fundamental.
El impacto económico de estos galardones se extiende más allá de los propios productores de queso. El aumento de la demanda de productos canarios de alta calidad puede generar más empleos y fomentar la inversión en infraestructuras agrícolas, lo que también beneficiaría a otros sectores relacionados, como la ganadería, el turismo gastronómico y la distribución.
Además, el reconocimiento internacional contribuye a la sostenibilidad de las pequeñas y medianas empresas que operan en el sector, al ofrecerles una plataforma global para expandir sus mercados y mejorar la competitividad. En un contexto de globalización, estos premios son una herramienta clave para fortalecer la marca Canarias como referente en la producción alimentaria de calidad.
