Soldecanarias.net / Guia de Isora
El núcleo tejinero vivirá una jornada para revivir el valor de este alimento, con cursos de elaboración, degustaciones, actuaciones musicales y teatro
El próximo sábado 26 de octubre, el núcleo de Tejina de Isora será el escenario de un evento único titulado «Rescatando la historia gastronómica del Turre». Organizado por el Ayuntamiento de Guía de Isora, a través del área de Desarrollo Local y Promoción Económica, cuyo concejal, Ayoze Medina, ha destacado la importancia de este evento para preservar y promover las tradiciones culinarias locales. La jornada contará con una gran variedad de actividades que pondrán en valor el famoso «turre», una receta emblemática de la zona.
El evento comenzará a las 10:00 con la apertura de los stands de productos locales, artesanía y una exposición-venta de productos autóctonos. A las 11:00 se llevará a cabo uno de los momentos más esperados del día: un concurso de restauradores locales que competirán por la mejor elaboración del «turre». Según Ayoze Medina, «este evento busca no solo dar visibilidad a nuestros productos locales, sino también fomentar el talento gastronómico de la zona. Queremos que tanto vecinos como visitantes disfruten de nuestra riqueza culinaria».
A lo largo de la jornada habrá talleres infantiles a partir de las 11:30 para que los más pequeños también puedan aprender y divertirse. A las 12:30, la Agrupación Samara deleitará a los asistentes con música tradicional canaria, mientras que a las 13:00, el grupo de teatro Cedarpre ofrecerá la obra «Turre», una representación que promete conectar al público con la historia y tradición de este plato típico.
La tarde también estará llena de actividades. A las 14:00 se realizará un taller especial de elaboración de la receta del turre, seguido de una degustación para que los asistentes puedan saborear esta delicia. A partir de las 15:30, la música no faltará con las actuaciones de los «Amigos Parranderos» y la Agrupación La Quincena, cerrando el evento a las 18:00. «Invitamos a todos a unirse a esta jornada festiva donde celebraremos lo mejor de nuestra gastronomía y cultura», concluyó Medina.
